15.09.2016 - Winterruhe für den Blumenkohl

Wer gerne selber Gemüse zieht, weiss wie zickig der Blumenkohl im Sommer sein kann: er bildet nur kleine oder auch gar keinen Blumenkohl aus. Mit dem Winterblumenkohl werden die Schädlinge genarrt – er wird jetzt gesetzt und ist bereits ausgereift, wenn die Schädlinge aus der Winterruhe erwachen.

Winterblumenkohl setzen:
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Tief setzen, ein Teil des Stiels kommt in die Erde, hier wird er zusätzliche Wurzeln ausbilden.
- Gut andrücken, damit die Wurzeln Kontakt zur Erde haben.
- Angiessen mit Flüssigdünger, damit der Setzling vor dem Winter einen kräftigen Wachstumsschub machen kann.

Winterblumenkohl pflegen:
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gleichmässig feucht halten anhäufeln mit Erde mit Vlies decken, wenn Temperaturen unter -10° drohen im März regelmässig mit Flüsssigdünger giessen

Winterblumenkohl im Topf:
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Topfgrösse 50cm im Durchmesser und 40cm hoch bei frostfreiem Wetter giessen

Begleitende Gemüsearten:
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Setzlinge Winterwirz, wächst wie Winterblumenkohl, erntereif im April
- Einsaat Spinat, in Rillen 2cm tief, 1. Ernte nach 6 - 8Wochen, nur äussere Blätter nehmen, dann wächst er immer wieder nach

>> Sendung auf Radio DRS 1 vom 15.09.2016